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白菜洗净,只用菜叶部分,菜帮影响口感。直接用手撕即可,不要撕的太碎了。沥水静置。

调制酱料: 芝麻酱一勺。

醋三勺。

用醋把芝麻酱解开。

蜂蜜三勺。

加入适量芥末。

少许鸡精。

少许盐。

白糖一勺。

生抽少许。

蚝油少许。
所有调料搅拌均匀,放入冰箱静置冷藏一会。

冷藏好的料汁取出,淋在白菜上,搅拌均匀装盘。撒上芝麻装饰即可。

一道美味的乾隆白菜就做好啦!
1.白菜叶最好用手撕,不能太碎,影响整体效果。 2.调料中芝麻酱、醋、蜂蜜、和芥末是关键,建议不要缺少。 3.芝麻酱,蜂蜜,醋的比例是1:3:3。














