一碗不够绝对要来第二碗的蓬蒿菜香肠胡萝卜菜饭

大叶蓬蒿菜浸泡清洗，沥干水分

切小段，不用切太碎

胡萝卜切小丁

广式香肠切片

米淘洗之后先不要放水，放在一边待用

热锅冷油，先倒入胡萝卜丁煸炒

倒入香肠煸炒，不用炒熟哈，香肠不炒直接放到电饭煲里也可以，但我习惯煸炒一下

最后把蓬蒿菜倒入锅里，炒至断生，蓬蒿菜一炒就会出很多水

加入比平时炒菜稍多一点的盐，翻炒均匀

这时蓬蒿菜已经炒出很多水分

连汤带料倒入电饭锅，均匀铺在米上，这时候要注意控制好水量，因为蔬菜有水分，所以总水量要比平时做饭稍微少一点，这个多做几次就有经验了

按正常煮饭键就可以了。然后趁煮饭的间隙就可以收拾厨房了。

时间到！打开锅盖，把饭菜拌匀，再盖上锅盖焖个两三分钟

一碗散发着特殊清香的菜饭，赶紧开动喽！你不想试试嘛？