买来青菜若干颗。
青菜洗完并切好。
油烧熟以后,倒入青菜开始炒。
炒一会儿以后放入豆豉辣椒酱继续翻炒。
然后盖上盖子,闷一会儿,再炒一会儿闷一会儿炒一会儿。中间不用加水哦。
等青菜煮煮炒炒熟了以后就起锅,起锅前加入适量的盐。
由于是酱和青菜煮和炒穿插进行的,所以炒好的青菜成品的色泽不是那些很碧绿碧绿的,但是非常的美味,胃宝宝很喜欢。 又有炒青菜的香味。又能根据需要炒的比较软烂。又能入味。