醋熘白菜

热水泡木耳洗净待用，白菜手掰成片状

热锅倒入油（可加入几滴花椒油），放蒜片爆香

下白菜片儿放入少许盐

白菜变软，放入木耳

一勺酱油、两勺陈醋、一点糖（如果酱油偏甜，可以不放糖）调成汁倒入锅内

翻炒几下，加入味精出锅。