我用的毛白菜,两颗,洗干净,掰开,竖着切宽条,起锅烧油,下毛白菜翻炒撒点盐让水分出来
拨到一边,倒入蛋液,大的蛋加点水盐,充分打匀,
看蛋液定型,慢慢推
翻炒
撒一丢丢鸡精,出锅出锅
简单的,家常小菜,一看就会