小美高汤酱

放入300克不带筋肉块主锅，以10秒/速度7绞碎，放入碗内备用。

将综合蔬菜，新鲜综合香草（胡萝卜，芹菜，洋葱）放入主锅，以10秒/速度5切碎。利用刮刀棒将食材刮至主锅低。

加入粗盐80克，料酒30克，香叶，桂皮和预备绞好的肉，将网锅取代量杯，盖在主锅盖上避免喷溅。

以20分钟/V键/速度2来烹煮，混合物会变得浓稠没有水份。

取下网锅，盖上量杯，以1分钟/速度7的速度调和。

放入密封罐中，等待凉后，放入冰箱冷冻保藏。每次做面汤，可用一块份量。