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太安鱼块
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作者：
CC的花世界
用料
太安鱼块的做法步骤
步骤 1
一只单的蛋清，用打蛋器搅拌......
步骤 2
一只搅拌到里面注入很多很多空气，起白色和泡泡
步骤 3
把红薯淀粉用水浸泡后，倒入蛋清里面
步骤 4
水和淀粉的比例要掌握好，不能太清，倒入鱼肉里面。鱼肉最开始用盐和料酒腌制一下
步骤 5
下油锅炸到金黄色样子，捞出
步骤 6
锅里放点油，炸香大蒜，八角，香叶，花椒
步骤 7
下豆瓣，泡辣椒和泡萝卜炒香
步骤 8
倒入水
步骤 9
放自己喜欢的配菜，比如：香菇.....在放鱼块，煮开后，中小火煮15分钟左右，大概水干得差不多（你想要的样子）出锅
步骤 10
撒葱花
步骤 11
非常入味
步骤 12
很香，很想
菜谱创建时间：2019-11-23 14:18:11
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