懒人小白都可以的辣椒面包蟹

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这个调料包里有三包ABC标注的调料，调料盒本身也有辣椒蟹的制作方法，我目前操作方式略有不同。但大致一致。还有，调料包足够两只总份量在2.5斤左右的螃蟹了。

两只螃蟹刷干净，大卸八块！

大葱切段、姜片切丝、大蒜切片，鸡蛋搅拌成蛋液（图片还没搅拌）准备好。把调料倒在碗里备用，其实最重要的就是调料A包，B包就是辣椒粉（我一般放得不多）、C包就是淀粉。

锅里热油，把螃蟹都进去翻炒炸一下，中大火即可。螃蟹颜色变红，肉质七八分熟即可盛出来。

炸螃蟹剩下的油如果还够就继续用，不够就加一点油。然后倒入大葱、姜丝和大蒜片爆香。

把调料A包的酱料倒入一起炒热。

把螃蟹倒进去一起翻炒均匀，让酱汁包裹螃蟹。

倒入半碗水，焖煮一小会儿。然后倒入调料包B（辣椒粉），我放了半包，搅拌一下。

此时，沿锅边倒入用调料包C的淀粉加水搅拌的淀粉水（我就是图片里放淀粉的小碗用了大半碗水）轻轻翻炒均匀，会看到汤汁浓稠。

此时，加入已经搅拌好的蛋液，用勺子轻轻搅拌均匀，关火出锅即可！