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啤酒鸭
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作者:
菜头妈
用料
啤酒
3瓶
桂皮
小块
八角
2个
姜
3片
生抽
1勺
盐
少许抹鸭子用
花椒
适量
蚝油
2勺
李锦记红烧酱油
2勺
鸭
1只
冰糖
少许
啤酒鸭的做法步骤
步骤 1
先用盐抹匀在鸭全身后过油炸,油锅不需太多油,但要不停地将热油浇淋鸭身
步骤 2
炸好的鸭子用厨房纸吸一下
步骤 3
然后回锅倒入啤酒大约没过鸭子
步骤 4
加入所有的香料和调料
步骤 5
大火煮开转小火煮十五分钟
步骤 6
大火收汁
步骤 7
盛出
步骤 8
斩件上桌
菜谱创建时间:2019-11-23 19:54:56
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