快手但好吃的完美煎蛋（新手友好）（便当适配）

🔸红绿配菜。1.红萝卜切丁，越小越好！2.大葱切丁/片，大小跟红萝卜差不多。3.葱和萝卜放入小碗中。

🔸鸡蛋。1.打两个鸡蛋入碗中。跟红绿配菜一起打散。黄色蛋液充分完全包裹小红和小绿。2.放一小勺盐，再搅匀。‼️不要加水哟。蛋液和小红小绿稠稠的，但还是要有余出来的蛋液。

🔸煎（中小火）。平底锅倒油（油倒够不然会糊）油热下鸡蛋。‼️注意，不要一下全部倒入。煎成几个小饼方便分享和食用。所以，一小块一小块煎。蛋液分着倒。‼️中小火慢煎。（想要焦黄一点的鸡蛋可以开中小火，想要嫩嫩的鸡蛋最小火）等固定了可以稍微晃晃免得糊，煎个一分钟左右翻面。（不要来回翻会散）煎至两面金黄出锅！