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糖醋排骨
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作者：
畅享美食-茅先生
用料
糖醋排骨的做法步骤
步骤 1
肋排1斤，剁小长条
步骤 2
水烧开，放入排骨焯一下，捞出凉水洗净
步骤 3
排骨入锅，加水、大葱、姜片、料酒
步骤 4
煮开后改小火，煮50分钟左右，至排骨酥软
步骤 5
根据自己的口味，加老陈醋、冰糖、老抽、盐适量(注意:老抽太多了会发黑影响美观)。大火煮开后改小火，再煮10分钟左右，至略微多剩点汤汁。
步骤 6
生粉用水调开，改大火勾芡，边倒入边用铲子翻匀。撒上葱花，起锅装盘！
糖醋排骨的小贴士
不需要用油来炸排骨，让时间来成就美味！
菜谱创建时间：2019-11-24 10:56:09
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