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红烧排骨
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作者：
玥麻麻的美食记录
用料
红烧排骨的做法步骤
步骤 1
备料，鹌鹑蛋冷水下锅煮3分钟即熟！剥皮备用。姜片、大料、陈皮、香叶洗净。
步骤 2
肋骨冷水下锅煮一下，冷水洗净控水备用
步骤 3
热油小火放入冰糖，融化后放入排骨炒匀，放入鹌鹑蛋和备好的姜片香叶等，加点料酒、生抽、蚝油、盐、加入热水♨️！（炒锅的4/3量）烧开大火后转中小火，炖一个半小时左右，就转大火收汁！（根据自家的锅大小和排骨量衡量炖的时间，肯定略有不同）
步骤 4
成品入口即化！😋
菜谱创建时间：2019-11-24 20:21:23
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