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《拜托了冰箱》——火龙果苦瓜炒虾仁的做法

《拜托了冰箱》——火龙果苦瓜炒虾仁

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马小仙的厨房
是从第三季开始追看《拜托了冰箱》的,这几天又从第一季开始回看了一遍,只记得罗拉做的这道菜,因为其他菜品做菜过程播放太快了,东西太多了,很难记得住。本来应该是白心火龙果,可超市只能买到红心的,加上做这道菜有点临时起意,尤其还在晚上,所以拍的照片效果不是太好,但是,菜的味道还是不错的,颜色非常特别,如果是白天,光线好,拍出来一定很惊艳!

用料

《拜托了冰箱》——火龙果苦瓜炒虾仁的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱姜蒜切末;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

苦瓜焯水,去点苦味;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

火龙果切块;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲜虾去头、壳、虾线,放橄榄油和黑胡椒腌一下;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅底倒油,炒香葱姜蒜;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依次放入虾仁;

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入苦瓜;

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼露

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青椒酱

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒几下后加入火龙果,见证奇迹的时刻到了……

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

颜色瞬间变得玫红玫红的;

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个菜不用使劲炒,翻几下,虾🦐变色即可出锅装盘。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我为了好看,顺手切了两根秋葵点缀,可惜在晚上,光线不好,不然颜色真得很漂亮!

《拜托了冰箱》——火龙果苦瓜炒虾仁的小贴士

所有的菜和调料都是快速下锅,几乎是同时,这是一道快熟菜,虾🦐变色即可出锅。

菜谱创建时间:2019-11-24 23:44:48
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