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自制炸酱
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作者：
庚锦年华
用料
自制炸酱的做法步骤
步骤 1
所有食材切小丁（五花肉去皮，肥肉部分切丁单独放）
步骤 2
莲藕比较硬，我单独放，需要提前下锅
步骤 3
腐乳一块半
步骤 4
我比较喜欢吃这个牌子的酱
步骤 5
热锅下油（一定要多倒油！多倒油！！否则酱下去会糊掉！）油热后先下肥肉，小火慢慢熬，待成油渣后下瘦肉翻炒
步骤 6
瘦肉炒制断生，放葱和莲藕翻炒
步骤 7
翻炒两分钟后倒入两种酱和腐乳
步骤 8
把酱翻炒均匀后放入切好的各种食材，中火不停翻炒，以防黏锅，大概翻炒5分钟，就可以关火咯
步骤 9
等酱完全凉透后就可以装瓶了，满满一大罐，好满足啊！
步骤 10
下面条，吃米饭都可以拌上哦
菜谱创建时间：2019-11-25 12:57:00
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