排骨莲藕汤

用木器将莲藕表面的皮刮掉。（我用的是木铲子的棱刮的。）

用刀将莲藕拍碎，不要用刀切。（至于为什么要用刀拍的原因不清楚，反正中医大夫告诉这样做。）

莲藕拍碎以后成条状，再用手掰成大小合适的块状。撒少许盐，腌制20分钟左右，这样腌制后的藕特别软糯。

排骨焯水备用。

切几片姜，葱段，一小撮花椒。放入茶包中。

将莲藕，排骨和调料包一起放入高压锅，加入适量水，少许料酒。 选择煲汤功能键，起锅的时候，再加盐调味，撒适量葱花。

排骨鲜香，莲藕软糯，热气腾腾的，暖身又养生~