黄油切小块,室温软化。低筋面粉,过筛备用。 将软化的黄油,用打蛋器打至顺滑。 加入糖粉,打至颜色变浅体积变大呈羽毛状。 蛋液分3次加入,每加一次搅拌均匀一次。香草精几滴,搅拌均匀。 加入过筛好的低筋面粉,用刮刀翻拌均匀至无干粉。
整成面团,包上保鲜膜。放入冰箱冷藏,40分钟。 取出面团,面团下面垫上油纸,上面盖上保鲜膜,用擀面杖擀成4mm厚的面片,用饼干模具压出小熊造型。 将压好的小熊饼干,摆入烤盘中,胳膊中间放上核桃仁,将两个胳膊弯过来按住核桃仁。 放入预热好的烤箱中层,170度15分钟。
做好啦
超好吃哦