鲫鱼洗净,用厨房纸蘸干水分,撒干面放油煎。
煎至鱼肉收紧表面金黄。
将多余的油倒出。
开大火倒入醋
立即盖盖
酒酿
蒜茸辣酱
倒入生抽
将酒酿倒入
放入葱姜蒜大料
开水
水要多一些,汤也很好喝。
大火煮开大概十五分钟。
起锅放香菜,吃鱼喝汤。