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港式奶茶(简易版)的做法

港式奶茶(简易版)

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作者: 紫萱小厨
紫萱小厨
港式奶茶入口的感觉是先苦涩后甘甜,最后是满口留香。茶味浓郁,奶香悠久。

用料

港式奶茶(简易版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备材料:红茶,黑白淡奶(没有就用纯牛奶代替)。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶锅中加水煮开,放红茶,转中火煮2分钟,搅拌一下,至茶汤变深红色,关火,盖盖子焖2分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加细砂糖入奶锅,搅拌均匀。用滤网过滤掉茶叶。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从高处冲入淡奶(撞奶)。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

慢慢品尝吧!既有红茶的苦涩,又有淡奶的香滑。

港式奶茶(简易版)的小贴士

调制正好一整罐(400克)黑白淡奶的奶茶方子:红茶20克,黑白淡奶400克,清水1200ml,细砂糖65克。

菜谱创建时间:2019-11-25 23:22:16
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