用APP打开 
煎带鱼
315人浏览 3人收藏 0人做过
作者：
左小吉
用料
煎带鱼的做法步骤
步骤 1
洗净，去肠
步骤 2
用面粉裹上
步骤 3
少许油，中小火。热锅之后先放鱼，再放些油。不要用铲子动鱼，摇晃锅避免粘锅。
步骤 4
炸至金黄色，翻面
步骤 5
翻面
步骤 6
切葱
步骤 7
切姜丝
步骤 8
葱姜蒜大料
步骤 9
炸至金黄色，不要粘锅
步骤 10
把锅里的带鱼放到盘里。锅里继续放油，炸大料，花椒，葱姜蒜，出香味。
步骤 11
把鱼码平，把锅烧热
步骤 12
放醋，多放
步骤 13
放醋，再放入开水，水位和带鱼一样。酱油放适量，放少量生抽，调色。两勺糖，两勺盐。
步骤 14
盖上盖，焖熟，十分钟左右。
步骤 15
出锅
煎带鱼的小贴士
不要用铲子，筷子把鱼捅碎。
菜谱创建时间：2019-11-26 11:58:41
评分 7.9 615 人做过
评分 8.1 161 人做过
评分 7.1 82 人做过
评分 8.4 1568 人做过
评分 7.5 175 人做过
评分 7.4 2092 人做过
作者的其他菜谱
3 人做过
2 人做过
评分 7.7 3952 人做过
评分 7.6 1521 人做过
评分 8.2 48 人做过
评分 7.6 1026 人做过
评分 8.0 71 人做过
评分 8.0 178 人做过
评分 7.9 52 人做过