准备好馅,包含,白糖,葡萄干,芝麻,核桃仁,黄桂酱,玫瑰酱,青红丝,少量面粉等,甜度依据个人口味控制白糖的量。
选取火晶柿子。
柿子剥皮。
500克柿子,400克面,搅匀在一起,可做15个柿子饼左右。 备注:不能加水。
柿子和面和在一起搅匀。 软硬程度如图视频。
包馅,做饼。
可根据个人爱好包入枣泥馅,豆沙馅等。
用平底锅加入少许油 放入包好的柿子饼 小火煎闷半个小时 调整锅位置让锅各处均匀加热至熟 双面煎至金黄色时出锅
成品出锅,完成。 后续步骤均是成品展示~
成品展示。
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注意和面不能加水,热吃更美味。