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q弹山楂条
1102人浏览 50人收藏 1人做过
作者：
诗雅轩
用料
q弹山楂条的做法步骤
步骤 1
山楂洗干净
步骤 2
中间切开，去籽，加入盐水中，防氧化变黑
步骤 3
处理干净的山楂盐水浸泡后捞起冲洗干净，上锅蒸30分钟变软
步骤 4
冰糖打粉
步骤 5
山楂加入破璧机打成泥，适量加点水打，不要太多，炒制时间长
步骤 6
打好的山楂泥与冰糖粉混合，中火加热，再转小火不停翻炒
步骤 7
翻炒至挂勺不易滴落
步骤 8
再倒入铺焙纸的深盘中，用刮刀刮平，有烘干机用烘干机，效果更好。我的用烤箱120度烤了四小时，再拿出外面风干一天
步骤 9
风干好的山楂撕掉纸取出，切条
步骤 10
不加其他粉类的纯果酱山楂条颜色诱人
步骤 11
切短刚好一大碟，装罐密封好
步骤 12
看看视频，这是富有弹性的哦
q弹山楂条的小贴士
star990978743微信，添加我注明下厨房 山楂生熟酸度不一样，生的适当加多100-200克的糖
菜谱创建时间：2019-11-26 20:40:44
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