南瓜奶酪馅:南瓜搅打成泥放不粘锅里炒,吸收水分,加奶油奶酪、糖搅拌均匀备用
后油法揉至手套膜
发酵至两倍大
分成55克左右的面团5个,我第一次用这个模具,面团稍微大了点66克
包入南瓜奶酪馅,我还加了一点柚子酱
爸爸糖同款模具,涂黄油
放入模具,二发至一倍大
撒粉
175度烤30分钟,10分钟后加盖锡纸
配方中所有的料仅供参考,关键看状态