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下饭五花肉
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作者：
厨房小白下厨记
用料
下饭五花肉的做法步骤
步骤 1
五花肉切块备用
步骤 2
冷水下锅把肉的血水逼出来，捞出沥干备用
步骤 3
把沥干水的肉放入锅中煸炒
步骤 4
煸出油后把葱段、姜片一起放入锅中继续翻炒把油逼出
步骤 5
把逼出的油倒出留以后做猪油拌饭用😛锅中放入料酒、生抽、蚝油、冰糖(因为家里没老抽就没有放，有的话可以放用来上色)
步骤 6
再加入开水没过肉，盖上盖子焖煮至肉软烂
步骤 7
开饭啦，虽然味道还不错，但是肉有点柴，不是很成功，可能放入电饭锅炖煮肉会更加软烂好吃
菜谱创建时间：2019-11-27 20:25:44
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