山药去皮切小块;
板栗去皮切小块;
白萝卜去皮切小块;
瘦肉切成小片,用食用油、料酒、盐腌制片刻;
白萝卜、板栗、山药一起放入锅中,将生姜拍碎放入,瘦肉冲洗过后再放入锅中,煲汤模式30-40分钟既可;
汤煲好之后加入适量的盐就可以出锅啦!
1、白萝卜也可以换成胡萝卜,白萝卜较清淡,胡萝卜更甜; 2、瘦肉可以换成猪骨,尽量挑少肥肉的部位; 3、汤煮好之后可以放入适当的香菜,味道更鲜美。