茄子泡菜炒猪肉

第一步先把猪肉放在保鲜袋里，加入盐、胡椒粉、鸡汤、泡菜汁腌制入味。

第二步处理蔬菜：茄子竖着切两半，然后斜着切成条；韭菜切成段；香菇切成薄片。

第三步开始炒菜：平底锅加油中火，先炒茄子；茄子变色后然后加入猪肉翻炒；加入泡菜香菇混合翻炒；出锅前适当淋点酱油，然后加韭菜调色出锅。最后 盛到盘子后，撒上白色熟芝麻，完成！