美善品版枣泥蛋糕

100克去核红枣放入主锅，12秒速度10打细。

然后加入130克水，1/4茶匙的盐，6分钟100℃速度2，把红枣煮软。

煮好的样子如图

然后加入30克椰子油，2分钟速度3混合。

混合好的样子，取出装到盘里备用。

做好的枣泥

主锅清洗干净，擦干，一定要无水无油。 主锅加入75克红糖，10秒速度10打细，插入蝴蝶棒，把6个鸡蛋磕入主锅，设定13分钟40℃速度4打发全蛋液。 烤箱预热180℃备用

预热好烤箱后，取一块烘焙纸垫入烤盘里，四个角用剪刀剪一下，这样四个角更平整。

打发好的全蛋液，细腻无气泡。

然后加入20克牛奶，枣泥，90克低粉，5秒速度3混合面糊。

混合好的面糊如图。

取出蝴蝶棒，倒入事先准备好的深烤盘里。

轻镇两次，把大气泡镇出来，洒上白芝麻。

放入预热好的烤箱里，倒数第二层，180℃烘烤25分钟。每家烤箱温度不一样，注意观察自家烤箱温度。

烘烤18分钟的样子。

时间到，取出放烤架上，把蛋糕连烘焙纸一起取出晾凉。

晾凉后撕去烘焙纸，切方块，享用吧，满屋飘香。

泡杯茶，这个下午不要太惬意了。