材料简单,番茄如果用新鲜的需要500克,质量好的番茄会让酱料更好吃。番茄膏是浓缩的番茄酱,不是平时配薯条吃的番茄酱,别弄错了
圆葱和蒜切碎
小锅里放橄榄油,马上放入切好的圆葱碎和蒜末,中小火炒香炒软至变色
放入番茄、番茄膏、糖、盐、黑胡椒、意大利香叶,大火烧开,小火慢慢炒,直至酱汁浓稠,没有水分
凉凉就可以用了,用不完的放冰箱冷冻,下次需要时解冻就可以
材料简单、做法简单,味道比外面卖的好很多。一个好的披萨,酱料最重要,大家快试试吧