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脆爽酸萝卜
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作者:
秋姐姐爱美食
每次去宴席的开胃菜少不了酸萝卜,真是让人开胃。冬天爱吃的泡椒田鸡里也有酸萝卜,也是这样做的就是切块状而已。
用料
白萝卜
2
盐
120克
糖
40克
小米椒
5个
生姜
1块
醋
约半瓶
脆爽酸萝卜的做法步骤
步骤 1
把萝卜切片,越薄越好。
步骤 2
加入大把大把的盐,半小时挤出水分。加入辣椒.糖.姜搅拌均匀,放入容器。
步骤 3
加入醋,即可。
步骤 4
我还做了分黑醋的哦!放置一两天即可食用。也可做炒酸萝卜肉丝炒菜,泡椒田鸡也可以用哦!
菜谱创建时间:2019-11-28 19:47:30
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