鸡腿洗净,准备去骨
已经去完骨的鸡腿肉①
已经去完骨的鸡腿肉②
切姜切蒜备用,把姜片还有所有的调料一起加入鸡肉,腌制15分钟
下油热锅,放入鸡腿块,先煎带皮的那一面,煎至鸡皮出油略带焦黄即可。
翻面煎至略带焦黄,生粉勾芡,双面焖煮15分钟,即可出锅。
盛好米饭,加上配菜,取一块鸡肉肉,用厨房剪刀剪成一小块,淋上汁。准备开吃😋
配菜:香煎豆腐
配菜:素炒豆芽