用APP打开 
啤酒鸭
741人浏览 41人收藏 0人做过
作者：
麦子谷子-hs
用料
啤酒鸭的做法步骤
步骤 1
洗干净，切成大小合适的块
步骤 2
淖水：冷水下锅，放入几片生姜一大勺料酒烧开，捞起清水冲干净
步骤 3
所有佐料
步骤 4
锅内放油和冰糖，熬糖色，这一步自己掌握，不会熬糖色，就放适量老抽
步骤 5
倒入沥干的鸭子，翻炒，使鸭子表面上色
步骤 6
加入盐、生抽，以及所有佐料翻炒均匀
步骤 7
倒入啤酒，淹没鸭子
步骤 8
大火烧开，转中小火，大概90分钟左右，鸭蛋最后起锅前10分钟放，不然会碎掉
步骤 9
欧啦，开吃
菜谱创建时间：2019-11-29 13:35:15
评分 8.6 140 人做过
3 人做过
评分 7.6 307 人做过
评分 7.4 2062 人做过
评分 7.8 967 人做过
评分 8.1 365 人做过
作者的其他菜谱
6 人做过
评分 8.4 364 人做过
评分 8.2 524 人做过
评分 7.1 877 人做过
评分 7.8 16 人做过
评分 7.8 219 人做过
评分 8.5 1095 人做过
评分 8.2 253 人做过