用APP打开 
幼粽小馒头
134人浏览 5人收藏 0人做过
作者：
云边食客
用料
幼粽小馒头的做法步骤
步骤 1
食材明细
步骤 2
取120g面粉，将牛奶缓慢倒入面粉中，搅拌至没有干面粉，揉搓成面团后醒发20分钟
步骤 3
取60g面粉，将艾草汁缓慢倒入面粉中，搅拌至没有干面粉，揉搓成面团后醒发20分钟
步骤 4
取10g面粉，黄色色素滴入水中，将水缓慢倒入面粉，搅拌至没有干面粉，揉搓成面团后醒发20分钟
步骤 5
取40g白色面团挤压排气后揉搓成6厘米高的锥型
步骤 6
取20g绿色面团挤压排气后用擀面杖擀成条状，中间压出条纹
步骤 7
用绿色长条包住白色面团
步骤 8
取黄色面团搓成细长条
步骤 9
黄色长条里侧沾水后黏在外围
步骤 10
再取黄面条做领结点缀，用白面搓球黏在脸颊，画笔沾红色素上色
步骤 11
放蒸屉醒发30分钟后蒸15分钟左右取出放凉，画上眼睛、眉毛和嘴
幼粽小馒头的小贴士
黄色可以用南瓜汁，红色可以用红曲粉，黑色可以用使用竹炭粉
菜谱创建时间：2019-11-29 14:56:01
评分 8.5 1141 人做过
评分 8.0 161 人做过
评分 7.4 22 人做过
评分 7.6 1026 人做过
评分 8.0 7899 人做过
6 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.2 82 人做过
评分 7.2 62 人做过
2 人做过
评分 8.5 496 人做过
评分 8.1 39 人做过
评分 7.8 12 人做过
评分 8.2 21 人做过
评分 8.2 27 人做过
评分 7.9 156 人做过