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首先准备好所有的食材,包括低筋面粉,鸡蛋,草莓,砂糖以及爱乐薇淡味黄油和爱乐薇淡奶油等

将水和牛奶倒入锅中加热

加入盐、糖和黄油,微微煮沸后化开黄油

搅拌均匀后关火

倒入面粉后搅拌均匀,和成面团

小火加热面团去除水分,放凉

待面团比手温略高,随后倒入搅拌均匀的鸡蛋,并搅拌均匀

用裱花袋将内容物挤成手指大小的长条,随后在上面用叉子轻轻划出条纹

放入170度烤箱内烘烤 35 分钟

打发放凉的鲜奶油

撒上糖霜和香草精,搅拌均匀

把烤好的手指泡芙中间戳洞,填入鲜奶油,用草莓装点表面

奶油草莓手指泡芙就制作完成了!














