极速版宽面做法，油泼面/烩面/裤带面适用，20+分钟可入锅

随便用点羊肉牛肉猪肉鸡肉海蛎做的汤，放点葱花、香菜、姜丝，下入这样做好的宽面就非常美味。下面是面的做法👇

选用高筋面粉

慢慢加点凉水，揉捏

两三分钟就能揉出团

再揉三四分钟，保证没有干面疙瘩，将面团整理成圆团状

盖一层保鲜膜，室温放15-20分钟

时间到了后，面团会变得很软，延展性也变好了

分成两个面饼状，厚度1.5cm

加入少量食用油，摸到面饼的表面，确保都沾上油

摞好，再盖上保鲜膜等5分钟

取出面饼，切成宽1-2厘米的条

视案板大小，截成短一点的小段

用擀面杖擀成想要的厚度

锅中烧开肉汤，擀好一条下一条。煮熟即可。

劲道爽滑不费劲，冬天必吃的一碗肉汤宽面🍜

ps：如果你和的面比较多，可以分割成条后，在切面再刷一点食用油，放在保鲜袋，平放在冰箱里，第二天再吃

第二天吃的话，面会非常容易拉开，做个拉条子轻而易举。