低卡无油鸡胸汉堡

所有原材料备齐。图中的鸡蛋、培根本次未使用。

鸡胸温水洗净，去掉肥油脂部分。从中间切薄，一分为二。

刀刃向上，用刀背对鸡胸反复敲打，如图，目的是增强鸡胸口感，使之松软、腌制更容易入味。

葱、姜切丝。放2勺料酒、3克胡椒粉、葱丝、姜丝对鸡胸进行腌制。我一般包上保鲜膜进冰箱保鲜一晚上。然后早上做早餐用。着急吃的话，半小时差不多可以入味。

鸡胸取出，剔掉葱丝、姜丝。电饼铛预热。放入腌好的鸡胸（不用放油），撒一点点盐，一面变白之后，翻面。煎鸡胸。两面都变白可以出锅啦！

西红柿洗净。

去蒂、横切成片。

汉堡坯可以放电饼铛加热30秒。抹番茄酱，一层层放入：汉堡皮、生菜、番茄、鸡肉、番茄、生菜、汉堡皮即可。

倒一杯热牛奶，开吃。