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菠菜中倒入牛奶,搅打成汁,然后过滤一下待用

称好面粉和细砂糖

懒人做法,直接称入色拉油,牛奶,筛入低筋面粉,加入蛋黄

一字型搅拌蛋黄糊,请看视频

打发蛋白时,可以预热烤箱了,160度,细砂糖三次放入,具体放入时间可以参看图片,最后蛋白霜可以拉出尖角

三分之一蛋白加入蛋黄糊中

画J字搅拌均匀,千万不要按压,会消泡

搅拌好的面糊,再倒回蛋白霜中,画J字搅拌均匀

分一半面糊到菠菜汁中,搅拌均匀

一层原味面糊一层菠菜面糊倒入模具中,160度烤50分钟左右即可

拿出烤箱倒扣两小时左右,脱模看着是不是很漂亮啊,也很美味哦
烤箱温度每家一样,需要多调试哦














