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巧克力慕斯蛋糕
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作者：
简单麻麻烘焙
用料
巧克力慕斯蛋糕的做法步骤
步骤 1
玉米油加热至冒小泡，筛入面粉拌匀，加入牛奶、蛋黄，牛奶拌匀，再加入隔水融化的巧克力
步骤 2
蛋白分三次加糖打至尖角，先加一半到蛋黄糊拌匀，再将剩下的倒入蛋黄糊拌匀，倒入模具，烤箱预热，160度下层烤30分钟
步骤 3
制作好的慕斯液（1.吉利丁冷水泡软待用，牛奶加糖加热至冒小泡，加一个蛋黄拌匀，再加入吉利丁拌匀，然后加入融化好的黑巧克力拌匀。2.淡奶油加糖打至6分发有纹路即可。3.将巧克力糊加入淡奶油拌匀成慕斯液。
步骤 4
一层蛋糕一层慕斯液重复，放冰箱冷藏4小时以上，取出面上撒上可可粉更好看哦！
步骤 5
OK了
步骤 6
OK了
步骤 7
开吃
步骤 8
开吃（面上撒上可可粉会更好看哦！）
步骤 9
😄好好吃
步骤 10
吃吃吃
菜谱创建时间：2019-11-30 13:30:34
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