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蟹黄豆腐
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作者:
绿宝
蛋黄要碾碎再下锅。纯记录生活点滴,哪天不知道吃什么菜时,翻一下自己的下厨房就OK了。
用料
嫩豆腐
1块
咸蛋黄(碾碎)
3个
水淀粉
5克+15克水
蟹黄豆腐的做法步骤
步骤 1
热锅冷油,小火把咸蛋黄炒到大泡,加入300ml开水转中火煮开后加入切成粒的豆腐,再次煮沸试味,不够咸加点盐,水淀粉打芡即可。
蟹黄豆腐的小贴士
蛋黄要碾碎再下锅炒。要用嫩豆腐。
菜谱创建时间:2019-11-30 16:37:56
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