西芹胡萝卜炒蘑菇（无油vegan）

陶瓷不粘锅中少量清水煮冒泡后加入蒜泥煮出香味

加入牛排菇，炒至它缩小一大圈，加入西芹和胡萝卜，如果烧干了就再加少量水，只要不干锅，水不用多，蔬菜都会出水。

几分钟后加入酱油和盐调味即可出锅。