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平阳炒粉干
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作者：
张大饱
用料
平阳炒粉干的做法步骤
步骤 1
粉干冷水泡，其它材料备用
步骤 2
趁泡粉干的时间，把配菜切丝
步骤 3
加盐 料酒 蚝油 猪油拌匀入味
步骤 4
利用入味的时间，炒鸡蛋散
步骤 5
热油煎香菇
步骤 6
洋葱
步骤 7
球菜
步骤 8
下粉干及其它小火 炒啊炒
步骤 9
出锅，吃得差不多了才想起拍照
平阳炒粉干的小贴士
粉干五十丈最好，冷水五分钟即可，且炒时不会断。 球菜可用豆芽代替，球菜干爽。豆芽湿一点，更温州。香菇要煎出香味，猪油是灵魂，有胡萝卜丝上色更好，五香干切丝也很赞。
菜谱创建时间：2019-11-30 22:09:06
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