鸡肉洗净切成小块焯水淋干
加入盐,老抽,料酒腌制10分钟
准备洋葱,豆瓣酱,甜面酱,姜,蒜,香叶,干辣椒,桂皮,八角,麻椒
油温3成热下准备好的香料和酱炒出香味
加入鸡肉翻炒(这时烧一壶开水)
加入开水抹过鸡肉(刚才鸡心忘记拍照了)
准备喜欢吃的配菜
加入煮熟的火锅丸子、方便面和配菜,放适量盐和海鲜酱油翻炒均匀出锅,家庭版鸡公煲完成✅