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极简版咖喱土豆鸡丁，减脂期适用
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作者：
冷雨秋桐CD
用料
极简版咖喱土豆鸡丁，减脂期适用的做法步骤
步骤 1
材料合集。鸡腿肉丁我用的某宝买的现成的，不怕麻烦的也可以自己剔皮去骨。选择腿肉是因为嫩，鸡胸相对要柴一些。
步骤 2
鸡腿丁洗净，剔除肉眼明显可见的白色脂肪，加一点盐抓一下。锅中喷油，倒入鸡腿丁，快速翻炒
步骤 3
变色后盛出备用
步骤 4
土豆切丁备用。另起锅，少量喷油，倒入土豆丁快速翻炒至微微变色
步骤 5
加入青椒，继续翻炒
步骤 6
倒入鸡腿丁
步骤 7
加水，没过食材，放入咖喱块
步骤 8
咖喱块完全融化后，是浅黄色
步骤 9
喜欢再重口一点的，可以再倒一点酱油，加一点黑胡椒粉。喜欢清淡的可以不加
步骤 10
盖上锅盖，火力调小，焖一会儿
步骤 11
到土豆的淀粉释出，汤汁变的浓稠的程度
步骤 12
装盘
步骤 13
看下汤汁的细节图
步骤 14
热量542卡，碳水43%，蛋白质32%，脂肪25%，完美的一餐减脂餐
极简版咖喱土豆鸡丁，减脂期适用的小贴士
咖喱脂肪含量高，减脂期的请严格按我的份量，不减肥的可以加量。土豆富含淀粉，不需要额外勾芡了。全餐520克，大部分姑娘应该都能吃饱，食量大的，自己加魔芋丝吧。蔬菜可以根据喜好，再加点自己喜欢的，比如胡萝卜、洋葱。 另外，土豆如果提前切好，请泡在清水中，防止表面氧化变色。
菜谱创建时间：2019-12-01 14:40:39
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