韭菜鸡蛋粉丝馅饼

先加开水合面，一边慢慢的倒一边用筷子搅合。成棉絮状后加冷水。

揉成差不多光滑面团，让其松弛20分钟，咱们来做馅。

食材准备好。

入锅炒熟，放你喜欢的调味料，我放了酱油耗油鸡精，然后尝下咸不咸。比普通菜要稍微咸一点才好，因为外面我们要包裹一层面粉。韭菜也要炒一下哦，不然会夹生。

我没有放虾皮，因为我不喜欢吃😄，你喜欢吃你就放一点进去。

这时松弛好的面团挺好擀的，分大约30克一个的剂子。劲量擀大擀薄，这样做出来就是皮薄馅大的饼。

放入多点的馅，然后像包包子一样，收口。按扁。

然后平底锅刷点油，两边烙金黄出锅。

一顿丰富的早餐。

好美味哦。