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凤眼果炖鸡-复制舌尖上的味道
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作者：
皮皮的姐姐
用料
凤眼果炖鸡-复制舌尖上的味道的做法步骤
步骤 1
凤眼果买来洗干净
步骤 2
凤眼果也叫九层皮，洗干净粘液，划一刀，冻冰箱，想吃的时候拿出来。
步骤 3
也有卖剥好的凤眼果，这种其实还有层内皮，我有时候也会剥掉。
步骤 4
鸡肉洗干净焯水备用。油热放入蒜，爆香。倒入鸡肉翻炒出油，倒入蚝油、生抽、水没过鸡肉大火烧开，转小火，炖40多分钟后，鸡肉已经软烂，倒入凤眼果，煮10分钟，果子软烂，加盐。再煮2分钟出锅。
步骤 5
凤眼果有特殊香气，全家都爱！
菜谱创建时间：2019-12-01 19:11:51
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