按照面包机操作流程将用料除黄油外全部放入,先液体后面粉,糖和盐对角放,酵母放中间埋面粉里。我用的柏翠9709面包机,选择4号和风模式,上色选择最轻,750克,然后按启动,一键式操作都是边搅拌边醒面的,当面团揉成形时将黄油放入,黄油提前软化一下。
面包机有自动撒果粒功能,但黑芝麻太小了,容易漏出来,所以直接手动放入了,在放入黄油后稍揉一会儿就放入即可。当做完这一步后就无需再管它了。直接等待操作结束即可。
做好的面包倒放放凉后切片。
手感很劲道的嘛
明天的早餐解决了
可以用这个配料变换各种口味,换坚果,换葡萄干都可以,只要干湿比例调整好,正常都是可以成功的。