土鸡切小块,土豆切大块,泡好的香菇对半切,再准备适量姜蒜和红葱头
铸铁锅放油,姜蒜和红葱头爆香
放鸡肉块翻炒两分钟
放土豆和香菇,加开水到食材一半左右到位置(不需要全部没过食材因为鸡是会出水的)。放2大勺老抽、2大勺料酒、4-5大勺生抽、1大勺蚝油,冰糖、八角、香叶
中火煮约10分钟,汤汁收浓就就做好啦
是不是太简单了🆒😄