豆豉香辣牛肉酱

AV8德 首先让我们准备好所有食材

牛肉我买的是后腿部位 45一斤 我买了20块钱的 装一瓶刚刚好

先把牛肉剁成末 加入姜末蒜末 老抽 白酒 白糖腌制30分钟

我个人喜欢吃姜蒜 所以放的比较多 大家可以根据自己口味来添加 但也不能太少哦

腌制后闻起来的味道真的太赞了

继续 哈哈 锅内放少许油 放入花生炒香

小火炒哦 不然很容易糊 炒好后稍微放凉再放入食品袋

然后剁剁剁 当成前男友一样来剁碎备用

接着油锅内放油 一定要多一些哦 可以让牛肉末在里面游泳那种

中大火炒制肉末 先添加五香粉一勺 花椒碎2勺 炒匀

等肉末炒酥后转小火

再继续依次添加豆豉碎 之前的前男友花生末 辣椒面 甜面酱 白糖1勺 盐适量 搅拌均匀 炒制3分钟就可以出锅啦 出锅前拿手揪一坨试试味道 真的太巴适了 哈哈哈

冷却后装入玻璃瓶

下饭 下面 下馒头 吃火锅都是很OK哒

不说了 我要吃碗饭去了！