奥尔良排骨蛋

切好的排骨用温热的水泡十分钟，泡出血水，多洗几遍。沥干水份放标1的材料腌制，时间自己掌握，半小时+

鸡蛋煮8分钟，方便剥皮就好。用刀轻划几道方便入味。也可以放土豆或别的你喜欢吃的材料。

电饭煲中放姜片葱结垫底，如果喜欢的话可以再放些洋葱。铺上排骨，挖个小坑摆好鸡蛋。加一碗开水按一次煮饭键。

关火前两分钟放些青红椒和蒜瓣儿更有味儿。