21度红薯蛋糕（不用打发蛋白的蛋糕）

红薯切成条状，锅里面放一点黄油融化后倒入红薯条，加一点白砂糖一点盐（刀工实在太差）

炒到红薯看上去有点蜜红薯的感觉就可以了，不用炒熟，后面还要烤肯定会熟。这个时候烤箱可以预热180度10分钟。

黄油室温软化加入白砂糖搅拌

手动搅拌黄油和白砂糖

分次加入鸡蛋液搅拌

加入牛奶

搅拌均匀

放入低粉和泡打粉，过筛不过筛看个人，我比较懒，直接倒入了

炒菜的手法搅拌

加入三分之二蜜红薯和芝麻，芝麻生和熟都可以

搅拌均匀

装入模具，表面放上剩下的三分之一红薯撒上芝麻，180度40分钟

冬天真的很适合这款甜甜的红薯蛋糕。