雪梨长山药羹（无油无盐菜）

雪梨、长山药、胡萝卜分别切黄豆粒大小。

锅里放入水，放入雪梨，煮开，放入胡萝卜煮，煮软胡萝卜，放入长山药粒，稍微煮一下，勾芡，芡要稠厚，让长山药能浮起来，煮开即可盛出。