豆角焖饭

米（可以加点糙米，小米之类，随意）淘洗干净，泡半小时沥干水分。我把豌豆玉米放米里一起淘洗了，纯为省事，不怕麻烦的也可以分开洗。

豆角洗干净切丁，加少量盐腌着，洋葱胡萝卜切丁，香菇泡发后也切丁。

热锅放油，倒入洋葱煸炒出香味，火小点免得糊。

倒香菇炒两下，倒豆角炒一分钟，再倒胡萝卜炒半分钟。

再倒米和玉米豌豆，不停翻炒一两分钟，注意小火别糊了，油可以稍微多点，毕竟咱这一碗饭也没别的菜，油不会超标的。然后根据口味加盐，倒进电饭煲加水，煮饭程序，就好了。

成品来一张，这米是新换的品种，有点糯米的感觉，水量稍微有点多了。自己根据米的情况摸索水量吧，焖饭要稍微干点口感更好。